S怎麼那麼愛吃

你有吃過直火料理嗎？高雄地一家在這裡！

靠近鳳山文山特區的APIS Grill

料理皆以炭火、柴火烤製而成

以單點為主，使用食材菜單也註明得很詳細

嚴選台灣食材結合北歐、澳洲料理

裝潢也很有特色～氛圍感十足

推薦大家提早訂坐吧台！

邊吃邊欣賞嘆火烤肉很讚欸～

可以從外面窺探廚師們！很有趣的設計耶

••——————𝒻𝑜𝓁𝓁𝑜𝓌 𝓂𝑒——————••

𓄢𓈒 前菜

｜青花筍/鯷魚醬/烏魚子/番茄 $180

｜蔬菜醃燻雞肉湯$100

𓄢𓈒 海鮮

｜日本厚岸生蠔/細香蔥/白蘿蔔* $280/顆

｜中卷/烤肉醬/海藻 $280

｜澎湖野生明蝦/蒜苗/海苔起司醬* $360/2隻

𓄢𓈒 肉品

｜紐西蘭鹿肉/柳松菇/紅酒醬* $460

｜手做烤囊/窯烤牛腹肉/野菇/波本威士忌醬* $220

｜伊比利豬上蓋肉/桂圓紫高麗菜/羽衣甘藍* $320

｜黑羽土雞生蠔肉/柚子洋蔥醬/蝦夷蔥* $180/2串

𓄢𓈒 甜點

｜煙燻奶酪/百香果/奶酥* $160

飲品

｜桃姬 梅酒 $200/杯

｜香芒烈焰(無酒精) $120

以上有*記號的都是個人滿推薦的菜色

(結果幾乎每一個都喜歡😍？)

炭火直烤，新鮮的餐點都帶有些許煙燻香氣！

可以把火侯控制這麼剛好！真的很厲害～

喜歡吃生蠔🦪一定要點！很貼心，

可以做成熟食或生食～

明蝦🦐搭配海苔起司醬，超涮嘴～

喜歡特色料理一定要點鹿肉，

我們是依照店家推薦的熟度，口感非常軟嫩～

搭配醬汁鮮甜沒有腥味！

窯烤牛腹肉榮登最愛～

感覺可以為了這個再去吃一次🤤

有點微脆的牛腹肉，搭配菌菇、烤餅真的好香啊～

黑羽土雞生蠔肉，脆脆的表皮迎接鹹香雞肉，

再沾單點柚子洋蔥醬整個很讚！

伊比利豬更不用說超級嫩的～～

最後一點要來一份甜點！

奶酪口感不常見很特別！

酸酸甜甜的百香果風味，奶酥帶來豐富的層次感！

這家整體氛圍感十足，

而且可以依照自己想吃點，

點起來也不貴👍🏻

日常小聚或是重要約會都很適合！

相信以後會很難訂，建議大家趕快去吃吃看吧(๑･̆༥･̆๑ )！

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🔍 @apis_grill

📍 高雄市三民區褒揚東街80號

▸▸ 0975 079 591

▸▸ 17:00–23:00(週一、二公休)

 

 

 

 

 

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