S怎麼那麼愛吃

隱藏在漢來大飯店10樓的日式無菜單料理

由日本料理達人五味澤和實師傅親自掌廚

近期推出秋季新菜 全程共11道(含其中一道壽司9貫)

看師傅手握壽司料理的節奏感 可愛又快樂

料理是美味又道地的日本風味

精緻、高CP的無菜單日料 值得回訪🤩

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‎٭* 晚餐 $2680/人

｜先付 生水母岩海苔醋

｜刺身 蜜柑鯛

｜壽司

｜｜白蝦‧鮃昆布締‧針魚‧間八‧帆立

｜｜貝‧秋刀魚‧鮪魚大腹‧海膽

｜煮物 赤點石斑

｜箸物 素麵凍

｜蒸物 松葉蟹茶碗蒸

｜燒物 黑豬肉朴葉味噌燒

｜揚物 牛蒡天婦羅手捲

｜止椀 鮮魚味噌湯

｜甘味 蔓越莓烏龍奶酪

｜米糠漬物

＊食材以當季新鮮為主‧每日微調

開胃菜選用🇯🇵北海道浜名湖岩海苔、九州生水母，

果醋風味開啟美食饗宴～

刺身選用吃蜜柑榨汁長大的日本愛媛縣東西蜜柑鯛🐟

搭配刨絲昆布。

其中一道壽司共9貫，

其中S個人超愛富山白蝦(由好多尾鮮甜小白蝦組成的握壽司)、

間八搭配醬油蛋黃、海苔包覆的鮪魚大腹有夠好吃！

海膽選用超美的磯雪昆布搭配海膽醬油～超鮮甜！

黑豬肉朴葉味噌燒選用🇹🇼雲林究好豬與朴葉、味噌醬製成，

整體吃起來味道很讚！

素麵凍以日本素麵、

料理長熬煮的凍膏湯製成超特別！

松葉蟹茶碗蒸另加了菠菜讓蒸但看起來帶點綠色！

最後蔓越莓烏龍奶酪，

香甜又有層次感～

整體很有飽足感！

食材不定期更換，下一次來一樣會充滿期待🤩！

日料控一定要來吃👍🏻！

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➷ 高雄市前金區成功一路266號10樓

▸▸ 07 213 5731

▸▸ 11:30–14:30, 17:30–21:30(週一公休)

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