![[高雄 前金區]弁慶日本料理｜高雄必吃日式無菜單料理‧秋季新](https://pic.pimg.tw/hhsfoodie/1695197759-1145802115-g_n.jpg "[高雄 前金區]弁慶日本料理｜高雄必吃日式無菜單料理‧秋季新")
隱藏在漢來大飯店10樓的日式無菜單料理
由日本料理達人五味澤和實師傅親自掌廚
近期推出秋季新菜 全程共11道(含其中一道壽司9貫)
看師傅手握壽司料理的節奏感 可愛又快樂
料理是美味又道地的日本風味
精緻、高CP的無菜單日料 值得回訪🤩
![[高雄 前金區]弁慶日本料理｜高雄必吃日式無菜單料理‧秋季新](https://pic.pimg.tw/hhsfoodie/1695197756-846021279-g_n.jpg "[高雄 前金區]弁慶日本料理｜高雄必吃日式無菜單料理‧秋季新")
——————𝒹𝒾𝓈𝒽(𝑒𝓈)——————
٭* 晚餐 $2680/人
![[高雄 前金區]弁慶日本料理｜高雄必吃日式無菜單料理‧秋季新](https://pic.pimg.tw/hhsfoodie/1695197756-4290237648-g_n.jpg "[高雄 前金區]弁慶日本料理｜高雄必吃日式無菜單料理‧秋季新")
｜先付 生水母岩海苔醋
｜刺身 蜜柑鯛
｜壽司
｜｜白蝦‧鮃昆布締‧針魚‧間八‧帆立
![[高雄 前金區]弁慶日本料理｜高雄必吃日式無菜單料理‧秋季新](https://pic.pimg.tw/hhsfoodie/1695197756-1693801454-g_n.jpg "[高雄 前金區]弁慶日本料理｜高雄必吃日式無菜單料理‧秋季新")
｜｜貝‧秋刀魚‧鮪魚大腹‧海膽
![[高雄 前金區]弁慶日本料理｜高雄必吃日式無菜單料理‧秋季新](https://pic.pimg.tw/hhsfoodie/1695197759-3031615681-g_n.jpg "[高雄 前金區]弁慶日本料理｜高雄必吃日式無菜單料理‧秋季新")
![[高雄 前金區]弁慶日本料理｜高雄必吃日式無菜單料理‧秋季新](https://pic.pimg.tw/hhsfoodie/1695197758-2777419728-g_n.jpg "[高雄 前金區]弁慶日本料理｜高雄必吃日式無菜單料理‧秋季新")
![[高雄 前金區]弁慶日本料理｜高雄必吃日式無菜單料理‧秋季新](https://pic.pimg.tw/hhsfoodie/1695197756-2442571136-g_n.jpg "[高雄 前金區]弁慶日本料理｜高雄必吃日式無菜單料理‧秋季新")
![[高雄 前金區]弁慶日本料理｜高雄必吃日式無菜單料理‧秋季新](https://pic.pimg.tw/hhsfoodie/1695197756-1602062835-g_n.jpg "[高雄 前金區]弁慶日本料理｜高雄必吃日式無菜單料理‧秋季新")
｜煮物 赤點石斑
![[高雄 前金區]弁慶日本料理｜高雄必吃日式無菜單料理‧秋季新](https://pic.pimg.tw/hhsfoodie/1695197756-1964624428-g_n.jpg "[高雄 前金區]弁慶日本料理｜高雄必吃日式無菜單料理‧秋季新")
｜箸物 素麵凍
｜蒸物 松葉蟹茶碗蒸
｜燒物 黑豬肉朴葉味噌燒
｜揚物 牛蒡天婦羅手捲
｜止椀 鮮魚味噌湯
｜甘味 蔓越莓烏龍奶酪
｜米糠漬物
＊食材以當季新鮮為主‧每日微調
開胃菜選用🇯🇵北海道浜名湖岩海苔、九州生水母，
果醋風味開啟美食饗宴～
刺身選用吃蜜柑榨汁長大的日本愛媛縣東西蜜柑鯛🐟
搭配刨絲昆布。
其中一道壽司共9貫，
其中S個人超愛富山白蝦(由好多尾鮮甜小白蝦組成的握壽司)、
間八搭配醬油蛋黃、海苔包覆的鮪魚大腹有夠好吃！
海膽選用超美的磯雪昆布搭配海膽醬油～超鮮甜！
黑豬肉朴葉味噌燒選用🇹🇼雲林究好豬與朴葉、味噌醬製成，
整體吃起來味道很讚！
素麵凍以日本素麵、
料理長熬煮的凍膏湯製成超特別！
松葉蟹茶碗蒸另加了菠菜讓蒸但看起來帶點綠色！
最後蔓越莓烏龍奶酪，
香甜又有層次感～
整體很有飽足感！
食材不定期更換，下一次來一樣會充滿期待🤩！
日料控一定要來吃👍🏻！
——————𝒹𝑒𝓉𝒶𝒾𝓁——————
➷ 高雄市前金區成功一路266號10樓
▸▸ 07 213 5731
▸▸ 11:30–14:30, 17:30–21:30(週一公休)
❝ 關注 @hhs_foodie 吃美食不作餓夢 ❞
請先 登入 以發表留言。